油泼辣子面：陕西面食中的“超级明星”，一碗热气腾腾的油泼面，热油泼在面上的那一刹那，香味仿佛就在嘴边，一口吃下，油泼面的鲜香、麻辣、浓郁和爽滑交织在一起，让人欲罢不能。辣椒的辣劲和香气融入到调料中，一丝丝刺激着味蕾，面条的口感韧劲十足绵软有嚼劲，与调料的浓郁口味形成了完美的搭配，让人回味无穷。